园区定位是将工业园建成布局合理、设施完善、功能齐全、环境优美的湖北一流的果蔬食品加工基地和乡村工业示范园。园区发展总目标是利用5-8年时间建成百亿园区，近期目标是2012年建成50亿园区。即：园区企业实现工业总产值50亿元，落户企业45家以上，上缴税收突破1亿元；建成面积2600亩，固定资产投资总额20亿元，其中基础设施投资5亿元；高新技术企业达到10家，外商投资企业达到20家；实际利用外资4亿美元，出口创汇过2亿美元；园区内人口1.6万人。　　2002年至今，在宜昌、枝江两级市委、市政府的高度重视和大力支持下，我镇克服资金投入不足、土地严重制约、建设任务繁重的困难，坚持自力更生与向上争取相结合，统筹规划，滚动发展，园区建设初具规模，一批项目相继落户，形成了鲜明的果蔬食品加工特色。　　2004年6月9日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝深入枝江市安福寺镇进行调研，对工业园的建设给予充分肯定。2005年12月，中共中央政治局委员、省委书记俞正声，省长罗清泉亲临安福寺工业园视察，要求“尽快把园区建成湖北省最大的农产品加工基地”。