70余人筹资30万元 河南洛阳首家众筹咖啡馆被迫关闭

2015-02-04 09:30

洛阳首家众筹咖啡馆于2013年3月份发起,2014年春节前后正式开张,如今运营情况如何?近日,记者了解到,这家承载了洛阳70余名年轻人创业梦想的咖啡馆已“关停”多日。据了解,咖啡馆于2014年6月正式关停,其关停的原因有很多。是由于众筹咖啡馆运营不善,还是因为这种“小投资实现大梦想”的创业形式不科学?而作为洛阳首吃“螃蟹”的创业者们又有什么话说。对此,记者进行了一一探访。

溯源|70余人筹资30万元,开设众筹咖啡馆

2014年前后,全国各地如雨后春笋般冒出许多“许多人咖啡馆”,而近日,这类通过众筹的形式开办起来的咖啡馆却屡屡因“倒闭”等字眼见诸报端。2013年8月10日,本报也曾对洛阳本地首家“很多人咖啡馆”进行报道。

洛阳小伙智先生是一名“90后”,一次偶然机会,他得知“很多人咖啡馆”的运行模式,决定在洛阳也试一试。2013年3月至6月,他通过在网上招募,先后招收了50人左右,以投资入股的形式准备在洛阳也开一家众筹咖啡馆。“每股2000元,每人最多可以投资10股”。

“开头非常好,因为那个时候没有花费,只有梦想。”智先生说,那段时间,他每天大部分的时间都是拿着手机,跟各种各样的人沟通,重复回答着相同的问题。“大概流程是网上填表、网络沟通、线下见面、确定意向。”智先生告诉记者,他选择一对一见面,虽然自己累点,但能给对方一种被重视的感觉。

2013年9月份,智先生发起了第二批招募计划,最后70余名“梦想家”聚到了一起,共筹资近30万元。据了解,这些人包含了70后、80后和90后,80后是主力军,而且来自各行各业。其中,绝大多数参与众筹的是普通工薪阶层,还有一些是KTV、酒吧等相关行业的老板或负责人。“只要有创业梦,不管从事什么行业我们都欢迎,只有一种人不要,就是纯粹期待通过此项目赚钱的人。”

梦碎|咖啡馆被迫关闭,他们为梦想“买单”

2014年春节期间,“很多人咖啡馆”热热闹闹地开张了,梦想“着陆”,着实让大家开心了一阵子,但有关生计的严峻问题,很快就摆到了大家面前。

“即便大家做好了第一年不赚钱的准备,但经济方面依然捉襟见肘。”智先生说,咖啡馆的店面最终选在了洛阳市一处商业圈,由于处于前期开发阶段,房租非常优惠,但需先交房屋押金、装修保证金等8万元,加上装修费、设备费等,众人筹集的30万元资金等于一笔“启动费用”,后续“运营费用”非常紧张。

“每月的水电物业等费用在3000元左右;店里雇了两三名店员,工资每月在6000元左右;再加上咖啡成本,每月基本支出在1万元以上。”智先生说,咖啡店虽然位于环境优美又租金便宜的地方,但唯一的缺点就是客流量少,这也就导致了销售额越来越低。“可以说连水电费都顾不住,而且这些消费中很大一部分是股东‘内部消耗’,大家不仅拿不到‘回头钱’,还在不断往里‘贴钱’,自己投资自己消费,这种滋味不太美。”

2014年6月,在运行了4个月后,“很多人咖啡馆”最终只能宣告“关停”。

说法|众筹参与者应在管理上多下“本”

对此,记者采访了南开大学经济学院经济研究所博士齐秀林。据其介绍,众筹这种创业形式最早在国外兴起,项目死亡率较高,因为众筹的主体一般都是新想法、新点子,项目本身风险较大,很难保证能坚持下来。但这种新兴的形式本身也有很多优点,比如创业门槛低、风险分散等。

齐秀林认为,投资咖啡馆项目本身比较正统,但很多参与者并不了解这个行业,很可能导致管理不专业,而就传统的股份制公司来说,有专门的管理者做好管理,股东只需对资金进行监管即可。“众筹资金较少,很难在管理上投入过多资金,这样就导致管理专业化程度低,监管成本高,未将经营权和所有权分离,时间一长,就容易出问题。”

收获分享|虽然“试水”失败但他们仍然有所收获

1、众筹参与者中间必须要有“行家”

梦想与现实的差距,隔着好几个“脚踏实地”。关于创业失败的感悟,智先生感叹:“必须要懂行。”

“咖啡馆的经营是一门大学问,包括我在内的70名股东都不太懂。”智先生表示,咖啡馆运营4个月,前后换了2个店长,对于咖啡店的运营众说纷纭,却没人能给出绝对内行的意见。“如果我是这一行的行家,就可以在众人有分歧的时候,自信地给大家一个意见,但我不是行家,遇到分歧只能投票决定,但很多时候真理并不是站在多数人这边。”

2、必须给予“行家”51%的话语权

“由很多人集资、很多人当股东、很多人同时管理的咖啡馆。我们公开、公正、人人平等,咖啡店的有关事宜都是需要通过大家投票选择出来的。”这是咖啡馆筹建阶段的“宣传语”,但如今智先生却表示,必须要给予其中一人51%的话语权。

“这个人不一定是出资最多的,但必须是最会管理的。”智先生说,众筹的优点在于人数众多,分担创业风险,但同时也会出现相应的弊端,大家都在提反对意见,却没有人可以做决定。

“为同一个梦走到一起,但随着时间推移,大家的热情就渐渐低了。”参与者之一贾先生表示,咖啡馆运营后期召开股东大会,六七十个股东,一般只到会十几名。

3、创业项目选择要符合市场规律

众筹方式实现创业梦,为啥开咖啡馆?智先生表示,他当时的看法是,大家聚在一起并不仅仅是为了赚钱,而是希望通过这种形式打造一个休闲的交友平台,并以此发现商机。

“就洛阳这个三线城市来说,咖啡馆消费群体还是比较低。”智先生说,餐饮行业最看重的是上座率和翻台率,一个火锅店在用餐时间上座率可以达到100%,一张桌子可能换好几拨客人,但咖啡馆一下午或许只有一桌客人。

“通过卖咖啡赚钱几乎不可能,创业的选择还是不能只凭想象,也得符合市场发展的规律。”

4、期待相关监管部门和管理条例

“作为发起人,必然会承担失败带来的各种问题。”智先生说,咖啡馆宣布关闭后,他一度心理压力很大,生活也一团糟,房租解约、咖啡馆转让、个别股东“怨言”等问题,让年纪轻轻的他曾一度崩溃。

“大家都是摸着石头过河,如果有相应的监管部门和管理条例,将让后来的创业者有制度可循,对发起人是监管,同时也是‘后盾’。”

5、为梦想买单,为经验买单,然后继续前进

“虽然第一次尝试没有成功,但我很看好这个创业形式。”众筹咖啡馆参与者之一贾先生表示,咖啡馆也曾组织过活动,虽然没有真正赚钱,但热闹的场面让他看到了商机。

最近,洛阳又有人在网上发起了“众筹餐厅”项目,而且已经举行了一次股东大会,贾先生称,他有计划继续参与。“为梦想买单,为经验买单,然后继续前进。”

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