新世界百货国贸店精品超市重装调整 已于1月底开业

2015-02-03 09:42

新世界百货国贸店在武汉一直是一个堪称引领武汉奢华时尚风向标的一个地方,位于该购物中心负一楼的精品超市也一直以其超多进口产品吸引了不少时尚达人的光顾。日前,经过为期两个月的重装调整,精品超市1月底新装亮相,新精品超市与以往有哪些不同?它能否为我们百货业态的运营提供新的思考呢?

首先是面积小了一些,这是记者到现场的第一直观感觉。面积大约只有调整之前的三分之一。据记者了解,新世界百货国贸店在此前的空间设计调整时,就有了“不追求大而全,只为懂我的那一部分人”的空间设计和格调打造理念。不可否认,作为国贸店的一部分,此次精品超市的调整从某种意义上,也从一个侧面映证了这一商业理念。

与之相应的调整就是店内的货品有了更多的进口商品,在巧克力展区,记者见到的就有来自马来西亚、法国、意大利、瑞士、比利时等多国的产品。超市最里面还有一个独立的恒温酒窖集合了世界五大酒庄的红酒。据店内休闲食品区的营业员介绍,调整后的超市面积虽缩小了,但里面却集合了十几个国家近万种进口商品,如此高密度的进口商品组合,就是要给顾客一种猎奇、尝鲜的购物乐趣。有消息称,这里90%的商品都是进口商品。

当然,这里的食品和洗护还是占有较大的比例。这两者一直是这家超市的名片,所以,记者看到,外场里的布局基本上全是食品,仟吉蛋糕展柜、休闲食品、保健食品(如燕窝、虫草、进口蛋白粉之类的)、水果、有机蔬菜、饮料等等。日化区也是一个特色,这里从头到脚的护理产品都有,而且也是大部分都是进口商品,很多产品品牌都很陌生,武汉很难买到,这也是新世界精品超市的吸引力所在吧。

值得注意的是,这里的布局也与一般定位全客群大型超市有很大的不同。比如善用圆形展柜,这样对于顾客来说,就有更多的展示面可以让顾客零距离接触,同时,很多小的货区也都布置成圆形,比如进口曲奇展区,虽在角落里,但还是布置成一个环岛形,给顾客的体验也立刻多了几分生动。但是我们在很多全客群超市里,我们看到的都是成条状的货柜布局,与这里的布局相比,无疑要生硬、呆板了许多。而且,超市的中央位置还有一件花店,这一位置还刚好在超市的正中央。这一布局也反应出这里的运营者的匠心别具,一抹绿色,几缕花香,瞬间就会让顾客有一种步入另外一个生活空间的感觉。

毫无疑问,精品超市知道自己的消费人群在哪里,并通过相应的调整来适应、来发掘目标人群的偏好,从某种意义上讲,这为如今的百货业态的运营提供了一种新的思路,毕竟全客群定位的超市也不是所有超市都适合走的路线。

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